Гостевой дом Шамиля Гафурова — этническое сердце Бавлов
В Бавлах есть место, где татарская культура оживает в каждом звуке, запахе и вкусе — гостевой дом Шамиля Гафурова. Уже 15 лет здесь готовят блюда национальной кухни исключительно в печи — как это делали предки.
В меню — супы, бэлеш, тутырма, табикмэк и другие традиционные блюда, приготовленные на открытом жару. Гости могут не только попробовать угощения, но и пройти мастер-класс по выпеканию и доставанию котелков и сковород из печи.
Сюда приезжают туристы из разных регионов России и из-за рубежа — из Китая, Италии, Польши и других стран. Несколько лет назад дом посещал Рустам Минниханов, который лично вытаскивал бэлеш из печи. Также здесь часто бывает глава Бавлинского района Ильяс Исмагилович.
Гостевой дом регулярно принимает школьные группы: детей знакомят со старинными экспонатами, проводят экскурсии и практические занятия — кулинарные мастер-классы и чаепития из самовара, что помогает ребятам лучше понять бытовую и культурную традицию края.
Посещение — только по предварительной записи.
Запись и справки: +7 (917) 917-57-39
Республика Татарстан, г. Бавлы, ул. Сайдашева, д. 55
Вконтакте
Гостевой дом Шамиля Гафурова — место, где традиции живут в деле: приходите за атмосферой, вкусом и живой историей.
ДРУГИЕ НОВОСТИ
